Cà phê có tốt cho não không?

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Hầu như ai cũng biết rằng uống cà phê có thể giúp bạn cảm thấy tỉnh táo, năng động và tập trung hơn.

Nhưng bạn có biết rằng cà phê còn có nhiều tác dụng khác đối với não của bạn không? Cà phê có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson, đột quỵ, trầm cảm và nhiều bệnh não khác.

Cà phê cũng có thể cải thiện chức năng não của bạn, như bộ nhớ, sự sáng tạo, khả năng học hỏi và giải quyết vấn đề. Vậy cà phê có tốt cho não không? Câu trả lời là có, nhưng cũng phải tùy thuộc vào mức độ và cách uống cà phê của bạn.

Bài viết này sẽ giải thích cho bạn những lợi ích sức khỏe của cà phê đối với não và cách uống cà phê hợp lý để tận dụng những tác dụng tốt nhất của nó.

Cà phê có tốt cho não không?

Cà phê có tốt cho não như thế nào?

Cà phê là một thức uống chứa hàng trăm hợp chất có lợi cho sức khỏe, nhưng thành phần quan trọng nhất là caffeine. Caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương bằng cách ức chế hoạt động của adenosine, một chất truyền thần kinh có tác dụng làm giảm sự hoạt động của não.

Khi uống cà phê, caffeine sẽ vào máu và đến não trong thời gian ngắn, từ 15 đến 45 phút. Điều này sẽ làm tăng sự hoạt động của não, cải thiện chức năng não và giảm cảm giác mệt mỏi.

Nghiên cứu cho thấy caffeine có thể cải thiện nhiều khía cạnh của chức năng não, như:

- Bộ nhớ: Caffeine có thể giúp bạn nhớ thông tin tốt hơn, đặc biệt là bộ nhớ ngắn hạn và bộ nhớ làm việc. Bộ nhớ ngắn hạn là khả năng lưu trữ thông tin trong một khoảng thời gian ngắn, từ vài giây đến vài phút. Bộ nhớ làm việc là khả năng xử lý và sử dụng thông tin trong quá trình suy nghĩ và hành động. Caffeine có thể giúp bạn duy trì và tăng cường bộ nhớ ngắn hạn và bộ nhớ làm việc bằng cách kích thích các vùng não liên quan đến bộ nhớ, như vùng thùy trước và vùng nhipocam.
- Sự sáng tạo: Caffeine có thể giúp bạn có những ý tưởng mới và độc đáo hơn, đặc biệt là khi bạn đang ở trạng thái thư giãn và không bị áp lực. Caffeine có thể kích thích các vùng não liên quan đến sự sáng tạo, như vùng thùy trán và vùng thùy bán cầu phải. Caffeine cũng có thể giúp bạn kết hợp các thông tin khác nhau để tạo ra những giải pháp mới và khác biệt.
- Khả năng học hỏi và giải quyết vấn đề: Caffeine có thể giúp bạn học hỏi và giải quyết vấn đề nhanh hơn và hiệu quả hơn, đặc biệt là khi bạn đang ở trạng thái tập trung cao. Caffeine có thể kích thích các vùng não liên quan đến khả năng học hỏi và giải quyết vấn đề, như vùng thùy trán và vùng thùy bán cầu trái. Caffeine cũng có thể giúp bạn duy trì sự chú ý và phản ứng nhanh hơn trước các tình huống thay đổi.

Cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh não không?

Cà phê không chỉ có tác dụng cải thiện chức năng não trong thời gian ngắn, mà còn có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh não trong thời gian dài. Cà phê có thể giúp bạn ngăn ngừa và chậm lại sự tiến triển của các bệnh não như:

Bệnh Alzheimer

- Alzheimer là một bệnh mất trí nhớ liên quan đến tuổi già, khiến cho não bị suy giảm dần và mất chức năng. Bệnh Alzheimer được cho là do sự tích tụ của các mảnh vỡ protein gọi là beta-amyloid, làm hại các tế bào não và gây viêm.

- Cà phê có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh Alzheimer bằng cách giảm lượng beta-amyloid trong não, giải phóng các chất chống oxy hóa và chống viêm, và kích thích các tế bào não mới sinh.

- Nghiên cứu cho thấy rằng những người uống cà phê thường xuyên có khả năng mắc bệnh Alzheimer thấp hơn từ 50% đến 65% so với những người không uống cà phê.

Bệnh Parkinson

- Parkinson là một bệnh thần kinh vận động, khiến cho người bệnh bị run, chậm chuyển động và mất cân bằng. Bệnh Parkinson được cho là do sự mất mát của các tế bào não sản xuất dopamine, một chất truyền thần kinh quan trọng cho sự điều hòa của các cơ và chuyển động.

- Cà phê có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh Parkinson bằng cách bảo vệ các tế bào não sản xuất dopamine, giải phóng các chất chống oxy hóa và chống viêm.

Đột quỵ

- Đột quỵ là một tình trạng cấp cứu, khiến cho một phần của não bị thiếu máu và oxy, gây tổn thương cho các tế bào não. Đột quỵ có thể do sự tắc nghẽn hoặc vỡ của một động mạch não, gây ra sự giảm lưu lượng máu đến não.

- Đột quỵ có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, như liệt, mất khả năng nói, mất trí nhớ và tử vong. Cà phê có thể giúp bạn ngăn ngừa đột quỵ bằng cách giảm huyết áp, giảm độ nhầy của máu, giảm viêm và bảo vệ các mạch máu não.

- Nghiên cứu cho thấy rằng những người uống cà phê thường xuyên có khả năng mắc đột quỵ thấp hơn từ 10% đến 20% so với những người không uống cà phê.

Trầm cảm

- Trầm cảm là một rối loạn tâm thần, khiến cho người bệnh cảm thấy buồn, mất hứng thú, mệt mỏi và tuyệt vọng. Trầm cảm có thể do nhiều nguyên nhân, như di truyền, môi trường, sự kiện cuộc sống và sự cân bằng của các chất truyền thần kinh trong não.Trầm cảm có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, sức khỏe và hiệu suất làm việc của người bệnh.

- Cà phê có thể giúp bạn ngăn ngừa và điều trị trầm cảm bằng cách tăng cường tâm trạng, giảm cảm giác lo lắng, kích thích sự sản xuất của các chất truyền thần kinh có lợi cho não, như serotonin, dopamine và noradrenalin.

- Nghiên cứu cho thấy rằng những người uống cà phê thường xuyên có khả năng mắc trầm cảm thấp hơn từ 20% đến 50% so với những người không uống cà phê.

Cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh não không?

Cách uống cà phê hợp lý để tốt cho não

Cà phê có thể có nhiều tác dụng tốt cho não, nhưng cũng có thể có những tác dụng xấu nếu uống quá nhiều hoặc không đúng cách. Cà phê có thể gây ra những tác dụng phụ, như:

Mất ngủ

- Cà phê có thể làm bạn khó ngủ hoặc giảm chất lượng giấc ngủ, nếu uống vào buổi tối hoặc quá gần giờ đi ngủ. Cà phê có thể làm giảm sự sản xuất của melatonin, một hormon quan trọng cho chu kỳ ngủ và thức của cơ thể.

- Mất ngủ có thể gây ra những hậu quả xấu cho não, như giảm khả năng tập trung, suy nghĩ, nhớ và học hỏi. Mất ngủ cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh não, như Alzheimer và Parkinson.

- Bạn nên hạn chế uống cà phê sau 3 giờ chiều hoặc ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ, để đảm bảo có một giấc ngủ ngon và sâu.

Loạn nhịp tim

- Cà phê có thể làm tăng nhịp tim và gây ra những bất thường trong nhịp tim, nếu uống quá nhiều hoặc có tình trạng tim mạch yếu.

- Cà phê có thể làm tăng sự phóng thích của các hormon gây căng thẳng, như adrenaline và cortisol, làm tăng huyết áp và gây ra những rối loạn nhịp tim, như nhịp tim nhanh, nhịp tim chậm, nhịp tim không đều và nhịp tim rung.

- Loạn nhịp tim có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, như đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Bạn nên hạn chế uống cà phê dưới 400 mg caffeine mỗi ngày, tương đương với khoảng 4 tách cà phê, để tránh những tác dụng xấu cho tim mạch.

Loạn tiêu hóa

- Cà phê có thể làm kích thích tiêu hóa và gây ra những rối loạn tiêu hóa, nếu uống quá nhiều hoặc có dạ dày nhạy cảm. Cà phê có thể làm tăng sự tiết của dịch vị, làm ức chế hoạt động của cơ trơn trong ruột và làm giãn nở các mạch máu trong ruột.

- Cà phê cũng có thể làm tăng sự hấp thu của các chất kích thích khác, như nicotine và rượu. Cà phê có thể gây ra những rối loạn tiêu hóa, như đầy hơi, ợ chua, viêm loét dạ dày, tiêu chảy và táo bón.

- Bạn nên hạn chế uống cà phê khi bụng đói, uống cà phê với sữa hoặc kem, và tránh uống cà phê với thuốc lá hoặc rượu, để bảo vệ dạ dày và ruột.

Kết luận

Cà phê có thể có nhiều tác dụng tốt cho não, như cải thiện chức năng não, giảm nguy cơ mắc bệnh não và tăng cường tâm trạng. Tuy nhiên, cà phê cũng có thể có những tác dụng xấu nếu uống quá nhiều hoặc không đúng cách, như mất ngủ, loạn nhịp tim và loạn tiêu hóa.

Bạn nên uống cà phê một cách hợp lý và điều độ, để tận dụng những lợi ích sức khỏe của cà phê đối với não và cơ thể. Bạn nên uống cà phê vào buổi sáng hoặc trưa, không uống quá 4 tách cà phê mỗi ngày, và uống cà phê với sữa hoặc kem, để bảo vệ não và sức khỏe của bạn.

Chúc bạn có một ngày tốt lành với một tách cà phê thơm ngon và bổ ích. 😊

Tuấn Trần - Bizpii.com