Người cao tuổi uống cà phê có tốt không?

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được nhiều người ưa thích bởi hương vị đặc trưng và tác dụng kích thích. Không chỉ giới trẻ, người cao tuổi cũng thường thưởng thức cà phê vào buổi sáng hoặc giữa ngày.

Tuy nhiên, uống cà phê có tốt cho người cao tuổi hay không? Cà phê có những lợi ích và rủi ro gì đối với sức khỏe của người cao tuổi? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Người cao tuổi uống cà phê có tốt không?

Thành phần dinh dưỡng trong cà phê

Cà phê không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà còn là một nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, bao gồm:

Chất chống oxy hóa

Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, như polyphenol, flavonoid, melanoidin, ... Chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, như ung thư, tim mạch, lão hóa, ...

Caffeine

Cà phê là một trong những nguồn caffeine lớn nhất trong chế độ ăn uống. Caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tỉnh táo, tập trung, cải thiện khả năng nhận thức và bộ nhớ. Caffeine cũng có tác dụng giảm đau, chống viêm, và tăng chuyển hóa.

Các vitamin và khoáng chất

Cà phê cũng cung cấp một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất, như vitamin B2, B3, B5, magie, kali, mangan, ... Các vitamin và khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh lý của cơ thể.

Lợi ích của cà phê đối với người cao tuổi

Uống cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người cao tuổi, như:

Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson

• Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson, hai bệnh thường gặp ở người cao tuổi, liên quan đến sự suy giảm chức năng não.
• Caffeine và chất chống oxy hóa trong cà phê có thể bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi sự hủy hoại và giảm sự tích tụ của các protein gây bệnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

• Uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm đột quỵ, nhồi máu cơ tim, và huyết áp cao.
• Cà phê có thể cải thiện chức năng động mạch, giảm độ cứng của động mạch, và làm giảm các yếu tố gây viêm.
• Cà phê cũng có thể giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch, bằng cách giảm hàm lượng cholesterol LDL (cholesterol xấu) và triglyceride trong máu.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

• Uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, một bệnh phổ biến ở người cao tuổi, liên quan đến sự kháng insulin.
• Cà phê có thể cải thiện khả năng đáp ứng của cơ thể với insulin, giảm lượng đường trong máu, và tăng chuyển hóa.
• Cà phê cũng có thể chứa các chất có tác dụng giảm đường huyết, như chlorogenic acid và quinic acid.

Tăng cường sức khỏe gan

• Uống cà phê có thể tăng cường sức khỏe gan, một cơ quan quan trọng trong việc thanh lọc cơ thể.
• Cà phê có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh gan, như viêm gan, xơ gan, và ung thư gan. Cà phê có thể làm giảm sự tích tụ của các chất gây hại cho gan, như collagen, sắt, và enzyme.
• Cà phê cũng có thể kích thích sự sản xuất của glutathione, một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ gan khỏi các gốc tự do.

Cải thiện tâm trạng

• Uống cà phê có thể cải thiện tâm trạng, giảm cảm giác buồn chán, trầm cảm, và lo âu.
• Caffeine trong cà phê có thể tăng cường sự phóng thích của các nội tiết tố gây hạnh phúc, như dopamine, serotonin, và noradrenaline.
• Cà phê cũng có thể tạo cảm giác thoải mái, thư giãn, và hài lòng.

Rủi ro của cà phê đối với người cao tuổi

Rủi ro của cà phê đối với người cao tuổi

Uống cà phê cũng có thể mang lại một số rủi ro cho sức khỏe của người cao tuổi, như:

Gây mất ngủ

• Uống cà phê có thể gây mất ngủ, làm ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tổng thể.
• Caffeine trong cà phê có thể làm giảm sự phóng thích của melatonin, một nội tiết tố điều hòa chu kỳ ngủ.
• Caffeine cũng có thể làm tăng sự hoạt động của hệ thần kinh trung ương, làm khó ngủ và dễ thức giấc.
• Người cao tuổi thường có nhu cầu ngủ cao hơn, và cũng dễ bị ảnh hưởng bởi caffeine hơn.

Làm tăng huyết áp

• Uống cà phê có thể làm tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch. Caffeine trong cà phê có thể làm co thắt các mạch máu, làm tăng áp lực.
• Theo một nghiên cứu của Đại học Quốc gia Singapore1, những người uống nhiều cà phê hơn hàng ngày có mức độ suy giảm thể chất thấp hơn đáng kể so với những người không uống cà phê.
• uy nhiên, điều này cũng có thể làm cho hệ tim mạch phải làm việc nhiều hơn và gây căng thẳng cho cơ thể.

Làm lo lắng, bồn chồn

• Uống cà phê có thể làm lo lắng, bồn chồn, và căng thẳng, đặc biệt ở người cao tuổi có chứng lo âu, trầm cảm, hay rối loạn tâm thần.
• Caffeine trong cà phê có thể làm tăng sự phóng thích của các nội tiết tố gây căng thẳng, như cortisol, adrenaline, và noradrenaline.
• Caffeine cũng có thể làm giảm sự phóng thích của các nội tiết tố gây thư giãn, như GABA, serotonin, và endorphin.

Gây mất nước

• Uống cà phê có thể gây mất nước, làm ảnh hưởng đến sự cân bằng nước và điện giải của cơ thể.
• Caffeine trong cà phê có tác dụng lợi tiểu, làm tăng lượng nước bài tiết qua đường tiểu.
• Người cao tuổi thường có nhu cầu nước cao hơn, và cũng dễ bị mất nước hơn.

Làm giảm khả năng hấp thụ canxi

• Uống cà phê có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi, một khoáng chất quan trọng cho xương và răng.
• Caffeine trong cà phê có thể làm tăng lượng canxi bài tiết qua đường tiểu, và làm giảm sự hấp thụ canxi từ thức ăn.
• Người cao tuổi thường có nhu cầu canxi cao hơn, và cũng dễ bị loãng xương hơn.

Khuyến cáo khi uống cà phê cho người cao tuổi

Khuyến cáo khi uống cà phê cho người cao tuổi

Để uống cà phê một cách an toàn và hiệu quả cho sức khỏe, người cao tuổi nên tuân thủ một số khuyến cáo sau:

- Uống lượng cà phê vừa phải, không quá 2-3 cốc mỗi ngày.

• Lượng caffeine an toàn cho người cao tuổi là khoảng 200-300 mg mỗi ngày, tương đương với 2-3 cốc cà phê.
• Uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các tác dụng phụ như đau đầu, tim đập nhanh, lo âu, ...

- Nên uống cà phê sau bữa ăn

• Uống cà phê khi bụng đói có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày, làm tăng acid, gây đau bụng, khó tiêu, hoặc loét dạ dày.
• Uống cà phê sau bữa ăn có thể giúp giảm sự ảnh hưởng của caffeine lên dạ dày, và cũng giúp cải thiện chuyển hóa.

- Tránh uống cà phê vào buổi tối

• Uống cà phê vào buổi tối có thể gây mất ngủ, làm giảm chất lượng giấc ngủ, và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
• Nên uống cà phê vào buổi sáng hoặc trước 3 giờ chiều, để tránh ảnh hưởng của caffeine lên chu kỳ ngủ.

- Chọn cà phê nguyên chất, không pha tạp chất

• Cà phê nguyên chất có nhiều dưỡng chất và chất chống oxy hóa hơn cà phê pha tạp chất.
• Cà phê pha tạp chất có thể chứa các chất độc hại, như pin, đất, cát, ... gây hại cho sức khỏe.
• Nên chọn cà phê có nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận chất lượng, và không chứa các chất bảo quản, phẩm màu, hương liệu, ...

- Người cao tuổi có vấn đề về sức khỏe như mất ngủ, huyết áp cao, lo âu, ... nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê.

• Uống cà phê có thể làm tăng hoặc làm giảm hiệu quả của một số thuốc, hoặc gây ra các tương tác thuốc.
• Người cao tuổi nên hỏi bác sĩ về lượng cà phê an toàn, thời gian uống cà phê, và cách uống cà phê phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

Kết luận

Cà phê là một thức uống có nhiều lợi ích và rủi ro đối với sức khỏe của người cao tuổi. Uống cà phê đúng cách có thể giúp người cao tuổi tăng cường chức năng não, tim mạch, gan, và tâm trạng.

Tuy nhiên, uống cà phê sai cách có thể gây ra các vấn đề về mất ngủ, huyết áp, lo âu, và mất nước. Người cao tuổi nên uống cà phê vừa phải, sau bữa ăn, trước 3 giờ chiều, chọn cà phê nguyên chất, và tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe.

Tuấn Trần - Bizpii.com