Nếu bạn uống cà phê mỗi ngày thì điều gì sẽ xảy ra?

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Theo ước tính, mỗi ngày có khoảng 2,25 tỷ tách cà phê được tiêu thụ trên toàn cầu.

Cà phê không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà còn là một nguồn cung cấp caffeine, một chất kích thích hệ thần kinh trung ương. Caffeine có thể giúp bạn tỉnh táo, cải thiện tâm trạng, nâng cao hiệu suất trí tuệ và thể chất.

Ngoài ra, cà phê cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất sinh học khác, có thể có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, cà phê cũng không phải là một thần dược. Việc uống cà phê mỗi ngày cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ, như lo lắng, mất ngủ, đau bụng, tăng huyết áp, và nghiện caffeine.

Vì vậy, bạn cần biết cách uống cà phê một cách hợp lý và an toàn, để tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại, mà không phải chịu đựng những rủi ro không đáng có.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu về cà phê và mức khuyến nghị; tác động của việc uống cà phê mỗi ngày gồm tác động tích cực và tác động tiêu cực; một số lưu ý khi uống cà phê; và kết luận.

Nếu bạn uống cà phê mỗi ngày thì điều gì sẽ xảy ra?

Cà phê và mức khuyến nghị

Cà phê là một loại thức uống được làm từ hạt cà phê rang xay. Hạt cà phê là quả của cây cà phê, một loại cây bụi thuộc họ Thiến thảo, bản địa của châu Phi và châu Á nhiệt đới. Có nhiều giống cà phê khác nhau, nhưng hai giống phổ biến nhất là Arabica và Robusta. Arabica có hương vị nhẹ nhàng và thanh, trong khi Robusta có hương vị đậm và đắng hơn.

- Cà phê có thể được pha chế theo nhiều cách khác nhau, như phin, pha máy, pha phin lọc, pha cốc, pha espresso, hay pha cappuccino.

• Mỗi cách pha chế sẽ tạo ra một hương vị, mùi, và độ đậm khác nhau của cà phê.
• Tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người, bạn có thể chọn cách pha chế phù hợp nhất cho mình.

- Một trong những thành phần quan trọng nhất của cà phê là caffeine.

• Caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương, có thể tăng cường hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine.
• Caffeine có thể giúp bạn giảm cảm giác mệt mỏi, cải thiện tập trung, tăng khả năng nhận thức, và cải thiện hiệu suất thể chất trong các hoạt động vận động.

- Tuy nhiên, caffeine cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ, như lo lắng, mất ngủ, đau đầu, nhịp tim nhanh, và run tay.

• Ngoài ra, caffeine cũng có thể gây nghiện, khiến bạn cảm thấy khó chịu, buồn nôn, và đau đầu khi không uống cà phê.
• Vì vậy, bạn cần hạn chế lượng caffeine tiêu thụ mỗi ngày, để tránh những tác hại không mong muốn.

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng caffeine an toàn cho người lớn là không quá 400 mg mỗi ngày, tương đương với khoảng 4 tách cà phê pha máy.

Tuy nhiên, lượng caffeine trong mỗi tách cà phê cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, như giống cà phê, cách rang xay, cách pha chế, và kích thước tách. Vì vậy, bạn cần chú ý đến những yếu tố này khi uống cà phê, để đảm bảo không vượt quá mức an toàn.

Tác động của việc uống cà phê mỗi ngày

Tác động của việc uống cà phê mỗi ngày

Tác động tích cực

Cà phê không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà còn là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, có thể có lợi cho sức khỏe.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc uống cà phê mỗi ngày có thể mang lại những lợi ích sau đây:

Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

• Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ bị đau tim, đột quỵ, và suy tim, do cà phê có thể cải thiện chức năng mạch máu, giảm huyết áp, và giảm viêm.
• Một meta-phân tích trên 21 nghiên cứu cho thấy những người uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim giảm 17% so với những người không uống.

Giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường

• Cà phê có thể giúp cải thiện khả năng đáp ứng insulin, giảm đường huyết, và giảm nguy cơ béo phì, do cà phê có thể kích thích quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ.
• Một meta-phân tích trên 28 nghiên cứu cho thấy những người uống 1 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 giảm 7% so với những người không uống.

Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson

• Cà phê có thể giúp bảo vệ não khỏi sự suy giảm và thoái hóa, do cà phê có thể tăng cường hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine.
• Một số nghiên cứu đã cho thấy những người uống 3-5 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer giảm 65% và bệnh Parkinson giảm 32-60% so với những người không uống.

Giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

• Cà phê có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư, do cà phê có thể ức chế sự hoạt động của một số gen liên quan đến ung thư, và tăng cường sự hoạt động của các enzyme chống oxy hóa.
• Một số nghiên cứu đã cho thấy những người uống 4-6 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan giảm 40%, ung thư ruột kết giảm 15%, và ung thư da giảm 20% so với những người không uống.

Giúp giảm nguy cơ mắc trầm cảm

• Cà phê có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm cảm giác buồn chán, và giảm nguy cơ tự tử, do cà phê có thể tăng cường hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine.
• Một số nghiên cứu đã cho thấy những người uống 4 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc trầm cảm giảm 20%, và nguy cơ tự tử giảm 53% so với những người không uống.

Tác động tiêu cực

Tuy nhiên, cà phê cũng không phải là một thức uống hoàn hảo. Việc uống cà phê mỗi ngày cũng có thể gây ra một số tác động tiêu cực đến sức khỏe, như sau:

Gây lo lắng và căng thẳng

• Caffeine có thể làm tăng nhịp tim, huyết áp, và hoạt động của hệ thần kinh trung ương, khiến bạn cảm thấy hồi hộp, lo lắng, và căng thẳng. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, tâm trạng, và sức khỏe tinh thần.
• Một số người có thể nhạy cảm hơn với caffeine, và có thể bị rối loạn lo âu, hoảng loạn, hay run tay khi uống cà phê.
• Nếu bạn có những triệu chứng này, bạn nên giảm hoặc ngừng uống cà phê.

Gây mất ngủ

• Caffeine có thể làm giảm cảm giác buồn ngủ, và kéo dài thời gian để bạn chìm vào giấc ngủ.
• Ngoài ra, caffeine cũng có thể làm giảm thời gian và chất lượng của giai đoạn ngủ sâu, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng khi thức dậy.
• Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống cà phê 6 tiếng trước khi đi ngủ có thể làm giảm thời gian ngủ của bạn 1 giờ. Vì vậy, bạn nên tránh uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối, để không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Gây đau bụng và loét dạ dày

• Cà phê có thể kích thích tiết dịch vị, và làm thay đổi độ pH của dạ dày, gây ra cảm giác đau bụng, ợ chua, hay loét dạ dày.
• Điều này đặc biệt xảy ra khi bạn uống cà phê khi bụng đói, hoặc uống quá nhiều cà phê.
• Nếu bạn có vấn đề về dạ dày, bạn nên hạn chế hoặc tránh uống cà phê, hoặc chọn cà phê có độ axit thấp hơn, như cà phê Arabica.

Gây nghiện caffeine

• Caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương, có thể gây ra sự thích nghi và phụ thuộc. Khi bạn uống cà phê mỗi ngày, cơ thể của bạn sẽ trở nên quen với caffeine, và bạn sẽ cần uống nhiều hơn để có cùng hiệu ứng.
• Nếu bạn ngừng uống cà phê, bạn có thể bị cơn "cắt" caffeine, gây ra những triệu chứng như đau đầu, buồn nôn, mệt mỏi, chán ăn, và khó chịu.
• Để tránh nghiện caffeine, bạn nên giới hạn lượng cà phê tiêu thụ mỗi ngày, và không uống cà phê quá muộn trong ngày.

Gây tăng huyết áp

• Cà phê có thể làm tăng huyết áp tạm thời, do caffeine làm co cứng các mạch máu, và tăng hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Điều này có thể gây nguy hiểm cho những người bị cao huyết áp, hoặc có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Một số nghiên cứu đã cho thấy những người uống 4-5 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ cao hơn 21% bị đột quỵ so với những người không uống.
• Nếu bạn có vấn đề về huyết áp, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê, hoặc chọn cà phê không có caffeine, như cà phê hòa tan.

Một số lưu ý khi uống cà phê

Một số lưu ý khi uống cà phê

Để uống cà phê một cách hợp lý và an toàn, bạn cần chú ý đến một số điều sau đây:

- Hãy chọn cà phê chất lượng cao, được rang xay từ hạt cà phê tươi, không có chất bảo quản, chất tạo màu, hay chất phụ gia khác.

• Bạn nên tránh uống cà phê hòa tan, cà phê đóng hộp, hay cà phê có đường, sữa, kem, hay hương liệu thêm vào, vì những thứ này có thể làm tăng calo, đường, và chất béo trong cà phê, gây hại cho sức khỏe.

- Hãy uống cà phê vào buổi sáng hoặc trưa, để không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

• Bạn nên tránh uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối, vì caffeine có thể ở lại trong máu từ 4-6 tiếng, và làm giảm chất lượng giấc ngủ của bạn.
• Nếu bạn cần uống cà phê vào buổi tối, bạn nên chọn cà phê không có caffeine, như cà phê hòa tan.

- Hãy uống cà phê sau khi ăn, để không gây kích ứng dạ dày.

• Bạn nên tránh uống cà phê khi bụng đói, vì cà phê có thể làm tăng tiết dịch vị, và gây ra cảm giác đau bụng, ợ chua, hay loét dạ dày.
• Nếu bạn có vấn đề về dạ dày, bạn nên uống cà phê với sữa, hoặc chọn cà phê có độ axit thấp hơn, như cà phê Arabica.

- Hãy uống nước nhiều hơn khi uống cà phê, để không bị mất nước.

• Cà phê có thể làm tăng tiểu tiện, và làm mất nước trong cơ thể.
• Nếu bạn không bù đủ nước, bạn có thể bị khô miệng, khát nước, đau đầu, và mệt mỏi.
• Bạn nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, và uống thêm 1 ly nước cho mỗi tách cà phê bạn uống.

- Hãy hạn chế lượng cà phê tiêu thụ mỗi ngày, để không bị nghiện caffeine.

• Bạn nên giới hạn lượng cà phê tiêu thụ mỗi ngày ở mức không quá 400 mg caffeine, tương đương với khoảng 4 tách cà phê pha máy.
• Bạn cũng nên chú ý đến những nguồn caffeine khác, như trà, nước ngọt, sô cô la, hay thuốc.
• Nếu bạn muốn giảm hoặc ngừng uống cà phê, bạn nên làm từ từ, để tránh cơn "cắt" caffeine, gây ra những triệu chứng khó chịu.

Kết luận

Cà phê là một thức uống phổ biến và yêu thích của nhiều người. Cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cải thiện tâm trạng, tăng khả năng nhận thức, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, và một số bệnh khác.

Tuy nhiên, cà phê cũng có thể gây ra một số tác động tiêu cực, như lo lắng, mất ngủ, đau bụng, tăng huyết áp, và nghiện caffeine.

Vì vậy, bạn cần biết cách uống cà phê một cách hợp lý và an toàn, để tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại, mà không phải chịu đựng những rủi ro không đáng có.

Điều gì xảy ra khi bạn uống cà phê mỗi ngày? Đó là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có được câu trả lời cho mình.

Hãy chia sẻ bài viết này với bạn bè và người thân của bạn, để họ cũng có thể biết được những điều thú vị về cà phê. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này.

Chúc bạn một ngày tốt lành, và hãy uống cà phê một cách vui vẻ nhé!

Tuấn Trần - Bizpii.com